膽囊手術(shù)后患者應(yīng)避免吃辛辣刺激、油膩和高膽固醇的食物，比如辣椒、大蒜、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、碳酸飲料、肥肉、啤酒、大蔥等等。應(yīng)規(guī)律三餐，不暴飲暴食，慢慢增加飯量，多吃高纖維素的食物。

膽囊手術(shù)之后，很多患者膽囊切除后，因怕影響消化，過(guò)度控制飲食，其實(shí)做法不正確。膽囊切除術(shù)后，因?yàn)槿梭w有較強(qiáng)的代償能力，隨著時(shí)間可慢慢恢復(fù)。膽囊切除術(shù)后，主要不良表現(xiàn)為患者出現(xiàn)隱痛、腹瀉、飽脹感等，但均會(huì)隨著人體代償功能恢復(fù)正常。所以膽囊手術(shù)后沒(méi)有特別的飲食禁忌，每個(gè)人代償能力不同，部分人恢復(fù)快，部分人恢復(fù)慢，患者只需要根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)食即可。但在早期階段，建議以清淡、軟爛、適量飲食為主。