當(dāng)歸和羊肉性質(zhì)都屬于溫性，兩者一起燉食具有溫中補(bǔ)血的作用，比較適合宮寒的女性及產(chǎn)褥期的產(chǎn)婦食用。可以改善痛經(jīng)和產(chǎn)后體虛。當(dāng)歸燉羊肉還具有改善腎陽(yáng)虛的作用。

當(dāng)歸燉羊肉其實(shí)擁有很多的功效，能有效呵護(hù)個(gè)人的健康，也引來(lái)大部分人的認(rèn)可，中醫(yī)認(rèn)為這一道飲食治療方法，可有效發(fā)揮養(yǎng)血補(bǔ)虛的效果，更能快速的提升人體的免疫能力，改善身體素質(zhì)，同時(shí)也可以快速的治療腎虛，比較適合在秋冬季節(jié)食用。