小米粥的升糖指數(shù)是比較高的，其中含有豐富的麥芽糖成分，一般不太建議血糖高的患者食用小米粥，否則很有可能會導(dǎo)致患者的血糖進(jìn)一步升高，最后引起并發(fā)癥。如果血糖控制的比較平穩(wěn)，可以少量食用小米粥。

糖尿病患者都知道，喝粥對升血糖的作用是非常強(qiáng)的，因此很多糖尿病人都不能喝粥，其實沒有必要。小米粥營養(yǎng)價值很高，如維生素B1、B2、氨基酸、脂肪乳、碳水化合物，我們都稱之為代參湯，也就是它可以頂替人參的功能。糖尿病人不喝小米粥，有一定的負(fù)面影響。糖尿病人吃小米粥要注意一些事情，如果血糖高一定不要喝太多小米粥，即使愛吃也要注意量。其次，喝粥要在早晨和上午。小米粥不要煮太爛，否則血糖升得更高，在食用小米粥的時候要搭配青菜、豆?jié){、牛奶對穩(wěn)定血糖有幫助。