血糖高的人最好不要喝蜂蜜，蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖等成分，是會引起血糖水平異常波動的。但是如果血糖水平控制的比較好，也是可以偶爾喝一次蜂蜜水的，能起到潤腸通便的作用。

血糖高有三種情況，一、糖尿病患者；二、糖耐量異常的患者，值得一提的是，一部分糖耐量異常的患者是可以轉(zhuǎn)變成糖尿病的；三、一過性高血糖。在糖耐量異常和糖尿病的患者，我們不建議喝蜂蜜，因為蜂蜜中含的葡萄糖、果糖、蔗糖，大約是百分之六十到百分之七十，含糖量非常高，對糖尿病患者來說是非常不利的，喝完以后血糖會進一步的升高，因為糖尿病就是以糖代謝紊亂出現(xiàn)障礙而發(fā)生的一種慢性代謝性疾病，所以不建議糖尿病患者食用。但是蜂蜜中又含有大量的維生素k、維生素c、和煙酸、葉酸的，是老年朋友常喜愛的食品，沒有糖尿病的患者可以食用，有糖尿病的患者，可以用其他的食物。