保護肝臟可以吃一些胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、白菜、綠豆、無花果等，其次還可喝些具有保護肝臟作用的茶，如綠茶、菊花茶、金銀花茶等。平時少抽煙喝酒，少吃過于油膩刺激的食物，都可有效減輕肝臟的負擔。

平時可以多吃一些蘋果，葡萄，胡蘿卜這些食物都能夠保護肝臟，尤其是胡蘿卜，它是非常有營養(yǎng)的，能夠健脾消食，它還能提高身體的維生素a，對于保護肝臟是有很大的效果，但是如果經常吃藥的話，是有可能會損傷肝臟，如果吃了有農藥殘留的蔬菜瓜果的話，也有可能會損傷到肝臟。