蔥白煮水喝有發(fā)汗解表、安胎止血、健脾開胃的功效，蔥白還具有抗菌的作用，用蔥白煮水喝可以治療風寒感冒和胃腸型感冒，發(fā)病初期喝蔥白湯效果最好。蔥白湯還可以刺激唾液分泌，促進食欲。

在日常生活中用蔥白煮水喝，對身體的好處是有很多，首先蔥白煮水具有消炎殺菌的功效，可以增強身體的抗病能力，因為蔥具有很強的消炎作用，可以對體內(nèi)多種細菌病毒起到殺滅作用，抑制它們的活性，平時喝些蔥白水，對人的腸胃也是非常好的，也可以對一些咽喉腫痛、發(fā)炎的癥狀具有緩解的作用。