因為胰腺分為內(nèi)分泌和外分泌。如果外分泌功能異常會造成急性胰腺炎，患者會伴有劇烈腹痛、發(fā)熱、惡心嘔吐等癥狀。如果內(nèi)分泌異常，比如胰島B細胞功能損傷或缺陷，這會誘發(fā)糖尿病，引起多飲、多食、多尿、消瘦等異常表現(xiàn)。

一般來說胰腺問題主要有炎癥、腫瘤，胰腺疾病中最多見的就是以上兩種疾病。胰腺炎疼痛根據(jù)患者病情輕重，疼痛程度并不同，有些人疼痛比較激烈。大多數(shù)胰腺炎癥都難以忍受，患者常出現(xiàn)翻滾甚至各種體位都無法緩解該疼痛。該疼痛甚至伴隨惡心、嘔吐、腹瀉的表現(xiàn)，甚至有腰背疼痛，疼痛比較頑固。如果為胰腺癌，患者多有持續(xù)頑固的疼痛，該疼痛一般人很難忍受。除了疼痛以外，還有惡心、嘔吐、消化不良、腹瀉等。甚至還可以出現(xiàn)糖尿病，胰管鈣化、扭曲等，肚子會脹，消化不良。飲食方面患者很怕油膩，怕蛋白質(zhì)，患者很怕高蛋白飲食，食用后癥狀會明顯加重。