阿膠吃多的副作用主要包括有腹脹、腹瀉、口干舌燥、乏力頭暈、便秘、鼻腔長瘡、眼睛干澀、發(fā)紅、分泌物增多等癥狀。阿膠質地粘膩，多吃不利于腸胃消化，導致腸胃不適容易上火。

阿膠性質粘膩，不易消化，吃多了會有腹脹、腹瀉，特別是脾胃薄弱，腸胃不好的人。阿膠是補血的，一次性食用過多，會導致胃不舒服，出現(xiàn)胃脹。阿膠屬于滋補品，吃多了會上火，特別是在夏季，易出現(xiàn)口干舌燥、口苦口黏、乏力頭暈、大便不好等上火癥狀。阿膠屬于熱性食物，吃多了會引起便秘。服用阿膠要注意防火毒，由于新制成的阿膠帶點火毒，吃多了新鮮阿膠，會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。如鼻腔、口唇出現(xiàn)熱瘡，眼睛干澀、發(fā)紅、分泌物增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。