口腔潰瘍抹白糖的原理，主要是由于白糖能夠起到一定殺菌的作用，進而緩解患者局部的癥狀。但對于比較嚴重的口腔潰瘍，抹白糖并不能起到很好的治療效果，通常建議患者最好使用正規(guī)的藥物治療，如潰瘍散或者使用復方硼酸液漱口水等。

用白糖來治療口腔潰瘍是一種比較常見的偏方，白糖有殺菌、治療腫疼的效果，肌肉上如果出現一些小傷口的話，還能起到一定的愈合作用，當患者患有口腔潰瘍時，可以先鹽水把患處清洗干凈，然后再患處外敷一層白糖，這樣能使口腔潰瘍盡快恢復。