日常生活中切辣椒的時候，如果這時候如果辣椒汁不慎接觸到皮膚，局部出現(xiàn)疼痛的癥狀，這種情況是比較多見的，主要是因為辣椒中的辣椒堿和辣椒素刺激作用引起的。平時可以適當(dāng)?shù)挠脽崴蓦p手或者反復(fù)用熱水沖洗疼痛部位，同時也可以用食醋反復(fù)揉搓疼痛部位，也可以起到止疼的作用，或者適當(dāng)?shù)谋缶徑?。另外，平時切辣椒時需要注意佩戴手套，可以避免出現(xiàn)刺激皮膚的情況。