山藥弄到手上之后覺得很癢，考慮是山藥中的植物黏蛋白對(duì)皮膚造成刺激，導(dǎo)致的這種情況。可以在冷水下去反復(fù)的沖洗皮膚，緩解皮膚的瘙癢不適感，還可以使用爐甘石洗劑、糖皮質(zhì)激素等藥物去在皮膚上進(jìn)行涂抹，對(duì)于緩解皮膚瘙癢不適感也很有幫助。患者皮膚瘙癢不適感比較嚴(yán)重時(shí)，需要遵醫(yī)囑口服抗過(guò)敏的藥物去進(jìn)行治療。在制作山藥的時(shí)候，建議你戴手套，以免山藥汁再次對(duì)皮膚造成刺激。