低蛋白的食物種類有很多，其中包括豆角、芹菜、西紅柿、馬鈴薯、竹筍、茄子、小米、薯類、苦瓜、空心菜、莧菜、蘿卜等，你可以根據(jù)自己的需求選擇。一般在臨床上，碳水化合物類、蔬菜類以及水果類都屬于低蛋白飲食。這種低蛋白飲食大多適合于急性腎炎、尿毒癥、肝功能不全等人群，需要進行飲食上的調(diào)理。一般正常人群飲食結(jié)構(gòu)是比較豐富的，要根據(jù)自身情況來看，選擇合適的一種。