胡蘿卜和白蘿卜是可以一起食用的。胡蘿卜和白蘿卜都是比較常見的蔬菜，兩種食物中都含有較多的維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，一起食用不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害、有毒的物質(zhì)，而且營養(yǎng)含量更加豐富，適量的食用可以起到保護(hù)視力、促進(jìn)消化、抗氧化，以及提高免疫力等效果，對(duì)身體健康有一定的好處，所以是可以一起吃的。但平時(shí)的飲食還是要以豐富多樣化為主，不要長時(shí)間食用同一種食物，以免營養(yǎng)失衡。