西洋參可以和枸杞一起泡水喝，適量飲用可以起到補中益氣、調節(jié)血糖、消除疲勞、提高記憶力、延緩衰老、安心凝神、清熱生津、提高人體免疫力、調節(jié)血壓、保護心血管系統(tǒng)、抑制血小板凝聚等功效。對于記憶力減退、腰膝酸軟、頭暈、氣虛陰虧、咳嗽等病癥可以起到一定緩解作用。但不建議大量應用，也不建議飲用放置過久的茶飲，避免引起內分泌功能紊亂、口干舌燥等不適癥狀。