食物中毒的患者要根據(jù)中毒的類型對癥用藥。對于胃腸型食物中毒的患者需要在醫(yī)生的指導下服用顛茄片、山莨菪堿、蒙脫石散、苯海拉明、氯雷他定、諾氟沙星、吡派酸片等藥物進行治療；神經(jīng)型食物中毒的患者需要使用碳酸氫鈉、高錳酸鉀溶液進行洗胃灌腸，并注射相應的抗毒素血清進行。食物中毒后的患者需注意保證充足的休息，避免劇烈運動，并注意合理飲食，避免食用辛辣刺激性的食物。