肝臟是人體重要的器官之一，生理功能有很多。一，代謝。肝臟參與維多種維生素、激素以及體液的代謝。二，分泌和排泄膽汁。肝臟每小時(shí)產(chǎn)生大約一升的膽汁，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。三，解毒。肝臟可以將身體內(nèi)以及外來(lái)的有毒物質(zhì)變成無(wú)毒的物質(zhì)，隨著膽汁和尿液排出體外。四，造血和凝血。在胎兒時(shí)期，肝臟是主要的造血器官，而且?guī)缀跛械哪蜃佣际歉闻K制造的。