血壓高的患者是可以食用牛肉的，牛肉中含有的脂肪含量比較低，并且含有鉀離子，有助于人體的鈉排出，非常適合高血壓人群食用。高血壓患者，在食用牛肉時需要注意烹飪方法，避免使用煎炸的方法，而且在制作過程中也不可以過多添加辛辣刺激的食物，還需要控制鹽分的攝入。每天食用牛肉的量也需要適量，不可以過多食用，否則對血脂以及膽固醇也會有影響，對控制血壓也會產(chǎn)生一定的影響。