高血壓患者一般是可以吃雞肉的，雞肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，而且雞肉中的微量元素以及礦物質成分也比較豐富，只要適量的進食，并不會影響患者的血壓，不過患者要注意雞肉的制作方法，一定要保證是低鹽低脂，如果放太多的食用油以及鹽，就會引起血壓的波動。另外患者平時還可以吃些牛肉、魚肉以及瘦肉等食物，補充蛋白質，還要保證新鮮蔬菜水果的攝入。