脂肪肝患者可以適當?shù)氖秤秒u蛋，但是不宜過多食用，尤其是雞蛋黃。雞蛋白中含有大量的蛋白質，患者食用后可以維持肝功能，也可以增強身體免疫力。但是雞蛋黃中含有大量的膽固醇成分，食用過多會增加體內的膽固醇量，從而加重脂肪肝。脂肪肝患者平時還應避免過多食用高脂肪食物，比如肥肉。飲食上需要多吃新鮮的水果和蔬菜，同時還應控制攝入量，一頓飯吃七分飽即可。