急性腸胃炎最常見癥狀是腹瀉，所以可以吃一些腸粘膜保護劑和吸附劑、微生物制劑、止瀉劑等。腸粘膜保護劑和吸附劑的藥物有蒙脫石等，蒙脫石可以吸附腸道毒素和保護腸粘膜的作用，可以降低腹瀉頻率。微生物制劑就是腸道益生組成的特殊活性微生物制劑，不僅對人體有益，還可以治療腹瀉病，尤其是對病毒感染導致的水樣腹瀉具有顯著療效。常用的治療急性胃腸炎的益生菌有布拉氏酵母菌、鼠李糖乳桿菌、雙歧桿菌等。洛哌丁胺屬于止瀉藥，通過抑制腸道蠕動減輕腹瀉，適用于無侵襲性腹瀉癥狀的輕、中度旅行者腹瀉。