腦出血患者應避免過量的食用含糖量高的水果應減少食用，例如榴蓮、龍眼、甘蔗、西瓜等，不利于疾病的控制，應避免食用含有籽過多的水果，例如西瓜、石榴等，如果吐不干凈，可能會被嗆到，導致劇烈的咳嗽，還要避免食用辛辣刺激的食物，例如咖啡、辣椒、胡椒等，避免食用油膩的食物，例如肥肉、油炸食品等。平時要保持清淡的飲食，多喝水，保證充足的睡眠，適當?shù)倪M行運動。