雞蛋和蘑菇一起吃一般是不會引起食物中毒的。雞蛋一般不能和以下食物一起吃，1.生豆?jié){容易影響蛋白質(zhì)的吸收；2.柿子容易造成腹瀉；3.鵝肉、兔肉也會造成腹瀉；4.濃茶容易引起便秘；5.味精容易引起惡心、嘔吐；6.白糖容易影響營養(yǎng)的吸收；7.鱉肉容易引起食物中毒。蘑菇不能和以下食物一起吃，1.鵪鶉蛋、鵪鶉肉容易讓臉上長斑；2.西紅柿容易破壞食物的營養(yǎng)價值；3.河蟹容易患有結(jié)石。