急性腸胃炎患者如仍處于腹瀉期間，則不宜食用香蕉，但如癥狀緩解，則可適量食用。一般患者在急性期時(shí)由于腸胃功能紊亂及腸液分泌增加，基本已經(jīng)喪失消化吸收功能，故食用香蕉不僅無益，且可能由于其富含的膳食纖維刺激腸道加重腹瀉。而當(dāng)患者腹瀉停止后，則一般可出現(xiàn)脫水及電解質(zhì)紊亂，而香蕉除富含糖類物質(zhì)外，其鉀含量也較高，故食用后可補(bǔ)充能量也可糾正電解質(zhì)紊亂。