膽結石患者飲食上要避免進食含膽固醇高的食物，如動物內臟、肥肉等，也不宜進食油膩、油炸類的食物，以免不利于結石的排出，導致膽結石病情加重。膽結石患者日常還不可以吃容易產(chǎn)氣的食物，如馬鈴薯、大豆、洋蔥、蘿卜、碳酸飲料等，也不利于疾病的治療。建議膽結石患者平時多吃些富含維生素A和維生素K的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜、谷物等，多喝水，有助于結石排出。