胃潰瘍患者在恢復期間可以吃肉，但是發(fā)作期間不宜吃肉。胃潰瘍發(fā)作時主要表現(xiàn)為消化系統(tǒng)不適，此時應該吃清淡、易消化的食物。恢復期間可以適量吃肉，同時要注意選用含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的肉類，有利于促進潰瘍的愈合，幫助疾病恢復。此外，還需要合理的選擇烹飪方式，最好燉、煮，不要添加辛辣、刺激性的調(diào)味品。一次性不宜吃肉太多，否則會加重胃腸的負擔，也會影響病情的恢復。