肝硬化患者在疾病穩(wěn)定期間可以適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉ??；ㄉ泻胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充機(jī)體所需的能量，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，促進(jìn)肝臟的恢復(fù)。如果患者有嚴(yán)重的胃底靜脈曲張癥狀不宜食用花生，因?yàn)榛ㄉ|(zhì)地較硬，如果沒有充分的咀嚼，容易引起胃出血的癥狀。而且患者中的蛋白質(zhì)食用過多，會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，從而引起胃脹、胃痛等不適的癥狀。