預(yù)防食管癌應(yīng)以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)因素及保養(yǎng)食管為主，需根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)及生活習(xí)慣。目前臨床對(duì)于食管癌的完整成因尚不明確，但一般多認(rèn)為其是由不良飲食、理化刺激、感染、易感基因等引起?；颊呤紫刃枳⒁獗苊馐秤酶黝愖冑|(zhì)及腌制類食物，防止毒素及亞硝酸鹽等反復(fù)損傷食管。其次，患者不宜食用過(guò)燙、過(guò)硬、體積過(guò)大的食物，防止劃傷、燙傷食管。再者，如有鼻咽喉、胃腸道的各類疾病，也應(yīng)及早進(jìn)行治療，防止胃酸及各類病原微生物損傷食管。