牛奶中的蛋白質(zhì)成分較高，空腹飲用牛奶后會(huì)出現(xiàn)腸道蠕動(dòng)速度加快的現(xiàn)象，可能會(huì)影響腸道對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，從而使得牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。其次空腹飲用牛奶也可能會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。如果在早上飲用牛奶，可以先吃一些餅干、面包或者饅頭等淀粉類食物，然后再飲用牛奶。晚上睡覺(jué)前也可以適當(dāng)飲用溫牛奶，其可以起到促進(jìn)入睡、提高睡眠質(zhì)量等功效。