脂肪肝患者不宜食用高脂肪和高膽固醇的食物，例如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉、炸雞、燒烤等，防止增加肝臟的負(fù)擔(dān)，從而加重病情。患者還需要遠(yuǎn)離酒精類飲品，也不可以食用過多甜食，人體攝入過量糖分后，容易轉(zhuǎn)化為丙酮酸和乳酸等代謝產(chǎn)物，從而影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還會(huì)使病情進(jìn)一步發(fā)展。另外，患者也不宜一次性攝入過量蛋白質(zhì)，避免誘發(fā)肝性腦病，應(yīng)該保持營(yíng)養(yǎng)均衡。