肝火胃火重的人可以適當食用清熱解毒的食物，比如苦瓜、冬瓜、綠豆、西瓜、番石榴、雪梨、黃瓜、西紅柿等，其次還可以飲用金銀花茶、胖大海茶或者菊花茶等飲品來降火。如果食療的效果較差，可以遵醫(yī)囑服用丹梔逍遙散、龍膽瀉肝湯等中藥來調理。龍膽瀉肝湯中含有龍膽草、黃芩、木通、澤瀉、車前子、柴胡、甘草等中藥，降火的效果較好，治療期間不建議食用辛辣刺激的食物，比如辣椒。