食管癌患者可以適當(dāng)食用面條，盡量食用清淡口味的面條，不建議食用辛辣刺激的面條。食管癌患者可能會出現(xiàn)進食困難的現(xiàn)象，飲食上盡量食用軟食，比如小米粥、山藥粥、南瓜粥、雜糧粥等，患者的免疫力較差，還可以適當(dāng)食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物來增強身體免疫力，還可以適當(dāng)多吃瓜果蔬菜來加快腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，不建議食用油膩的食物，比如肥肉、奶油、黃油等。