隆鼻40天不可以吃辣，此時鼻部沒有完全恢復(fù)正常，吃辣可能會延長恢復(fù)的時間，其次辣椒屬于辛辣的食物，吃較多比較容易引起上火，出現(xiàn)鼻腔黏膜干燥的情況，加重隆鼻后不適的癥狀。建議在手術(shù)后三個月再考慮吃辣，恢復(fù)期間保證飲食清淡，多吃富含維生素C以及維生素E的食物，增強(qiáng)自身的體質(zhì)，并且促進(jìn)新陳代謝的能力，外出時佩戴口罩，對隆鼻后的恢復(fù)有較好的幫助。