膽堿酯酶偏低可由多種原因引起，首先考慮是受到不良的生活飲食習(xí)慣影響，如大量食用油膩肥厚的食物，長期缺乏運動，使身體過度肥胖或者是患有病毒性肝炎、酒精性肝病等基礎(chǔ)疾病，沒有及時治療誘發(fā)肝硬化造成。其次，也可能是由于飲食不當(dāng)、感染幽門螺桿菌，誘發(fā)消化性潰瘍，導(dǎo)致消化道出血造成。最后，長期饑餓、有機(jī)磷中毒或者是患有心肌梗塞等，也可能會出現(xiàn)膽堿酯酶降低現(xiàn)象。