吃豬肺一般不會得癌癥，合理膳食，吃食品安全有保障的豬肺，注意烹飪方法，一般不會危害身體健康。豬肺屬于動物內(nèi)臟，沒有痛風、高尿酸血癥的人偶爾吃可以補充鈣、磷、鐵等微量元素，也可以補充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體有好處。癌癥的發(fā)生原因比較復(fù)雜，不良飲食習慣是發(fā)病危險因素之一，長期吃豬肺等動物內(nèi)臟，攝入的脂肪比較多，可能對健康不利，導(dǎo)致癌變風險增大。