胰島的功能主要是分泌胰島素和胰高血糖素，其中的胰島素能夠加速機(jī)體對于葡萄糖的利用、抑制機(jī)體內(nèi)葡萄糖的合成，從而調(diào)節(jié)機(jī)體的血糖水平。胰島素可以促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成，抑制脂肪的分解，能夠阻止糖異生，避免產(chǎn)生過多的酮體。而糖尿病一般是患者機(jī)體內(nèi)胰島細(xì)胞功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致胰島減少對于胰島素的分泌引起的。通常還和遺傳因素、環(huán)境因素以及自身免疫系統(tǒng)缺陷有關(guān)。