西柚升糖指數(shù)為25，屬于低升糖指數(shù)食物，糖尿病患者平時可以適量食用。西柚中含有豐富的纖維素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，在腸道內(nèi)吸收率比較低，而且停留的時間比較長，因此不會導(dǎo)致血糖快速升高。還可以增加飽腹感，減輕患者饑餓的癥狀。但是不宜將西柚榨汁飲用，會導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制。糖尿病患者需要定期監(jiān)測血糖，然后根據(jù)血糖水平，進行相關(guān)的飲食指導(dǎo)。