人體在抽血的前一天晚上是可以吃東西的，如果可以正常吃晚餐，只是要求在抽血前6~8個小時保持空腹即可。如果患者在抽血前6~8個小時內(nèi)進食，可能會導(dǎo)致第2天抽血檢查的結(jié)果不準確，如抽血檢查肝腎功能或檢查血糖數(shù)值，可能會出現(xiàn)數(shù)值的異常增高；如果患者吃高脂肪或油膩的食物，還有可能會導(dǎo)致膽固醇的升高，而檢查結(jié)果的不準確則會影響醫(yī)生對疾病的判斷。