中風(fēng)患者多吃黑木耳、芹菜、菠菜等蔬菜比較好，中風(fēng)情況大多是由血管阻塞引起，常伴隨著口渴、意識(shí)不清、言蹇、突然昏倒、偏癱等癥狀。黑木耳不僅能提高人體免疫力，還可以清除血管中的膽固醇，有疏通血管的作用；芹菜則是含有大量葉酸能夠轉(zhuǎn)化為無(wú)害的分子，菠菜是對(duì)人體代謝有促進(jìn)作用，從而起到降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。