由于膽結(jié)石的形成主要和膽汁內(nèi)的高膽固醇有關(guān)，因此膽結(jié)石的患者應(yīng)當(dāng)進(jìn)食含有膽固醇較低的魚類，比如說鯉魚、草魚、青魚、鰱魚、鯽魚、帶魚、三文魚，金槍魚等。

而對于魷魚、墨魚、泥鰍、銀魚等這些含有膽固醇較高的魚類，還是應(yīng)當(dāng)盡量避免使用。此外，無論是何種魚類，其內(nèi)臟以及魚籽都含有很高的膽固醇，也是應(yīng)當(dāng)避免食用的。