膽結(jié)石一般可以適量吃牛肉，但不能過(guò)量。

牛肉中含有豐富的鐵元素，若膽結(jié)石患者適量吃，可以補(bǔ)充體內(nèi)所需鐵元素，降低貧血出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)。牛肉中含有碳水化合物、維生素等物質(zhì)，若膽結(jié)石患者適量吃，可以補(bǔ)充機(jī)體所需，提高抵抗力。牛肉中含有脂肪，若膽結(jié)石患者過(guò)量吃，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪攝入過(guò)多，引起肥胖。

患者可以通過(guò)去氫膽酸片、熊去氧膽酸片等藥物進(jìn)行治療，有助于促進(jìn)膽汁排泄，控制炎癥。