膽囊切除術后，主要在飲食上要有所控制，在手術后一定要注意飯量，飯量的增加一定要循序漸進的逐步恢復，飲食一定要清淡，所以要多攝入一些新鮮的蔬菜、水果，還要多攝入富有高纖維和高維生素的食物，如蘋果、芹菜、胡蘿卜、小米等，少食或不食高脂肪、高蛋白類的食物，如煎炒烹炸的大魚、大肉。

并且絕對禁止食用易產生氣體的食物，如豆制品、蘿卜、土豆以及碳酸飲料，如可樂、雪碧以及啤酒等，避免造成腹脹，引起腹部刀口的疼痛。