膽結(jié)石飲食應(yīng)控制食物熱量、減少脂肪和膽固醇的攝入、煙酒戒除、少食辛辣。

膽囊是人體儲(chǔ)存、濃縮、釋放膽汁的器官，膽結(jié)石患者如果日常飲食不當(dāng)，易造成膽汁淤積，繼而引發(fā)膽絞痛等情況。

膽結(jié)石患者飲食應(yīng)該盡量減少食物中脂肪和膽固醇的含量，控制熱量及體重，盡量少食濃肉湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅(jiān)果類(lèi)食物如花生、核桃等，避免暴飲暴食。

同時(shí)應(yīng)注意少食辛辣刺激較強(qiáng)的食物如洋蔥、蒜等。吸煙酗酒會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，盡量戒除煙酒。