膽囊結(jié)石目前常采用的手術(shù)方式就是膽囊切除手術(shù)，膽囊切除以后，有可能會(huì)導(dǎo)致患者進(jìn)食油膩食物以后出現(xiàn)腹瀉的癥狀，還有就是膽囊切除手術(shù)以后，有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)膽瘺、腸黏連、腸梗阻、腹腔積液、黃疸等，從而出現(xiàn)急腹癥的癥狀。

因?yàn)槟懩矣袃?chǔ)存和分泌膽汁的功能，進(jìn)食油膩食物以后需要的膽汁增加，而肝臟的膽汁分泌不能夠滿(mǎn)足的情況下，就需要膽囊內(nèi)擠出膽汁從而是油膩食物消化。

所以在手術(shù)以后，一個(gè)月以?xún)?nèi)，避免患者進(jìn)食過(guò)多的油膩食物，然后從少量的脂肪飲食開(kāi)始逐漸過(guò)渡。