腦梗死患者能適量吃鴨子，但不宜大量食用肥厚的部位。

鴨肉中含有豐富的鈣元素、維生素以及蛋白質(zhì)，對于病情穩(wěn)定期的腦梗死患者具有一定增加營養(yǎng)的好處，因此可以適量吃。但鴨肉中的肥厚部位含有較多的膽固醇，若腦梗死患者進(jìn)食大量可能會導(dǎo)致病情嚴(yán)重或急性發(fā)作，因此不建議大量食用。

腦梗死的患者平時應(yīng)注意飲食均衡，避免長期進(jìn)食單一的食物導(dǎo)致營養(yǎng)不良。