顱腦損傷能適量吃羊腦，但不能長(zhǎng)期大量食用。

羊腦中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，顱腦損傷的患者適當(dāng)吃羊腦不會(huì)加重腦部損傷，還可補(bǔ)充機(jī)體所需的能量，增強(qiáng)體質(zhì)，有利于機(jī)體的恢復(fù)。但羊腦中含有的脂肪相對(duì)較多，顱腦損傷患者食用過多，機(jī)體攝入的脂肪無法及時(shí)消化排出，可導(dǎo)致血脂水平升高，并不利于顱腦組織恢復(fù)，因此需限制羊腦的攝入量。