胃低分化腺癌晚期是否必須要手術應該根據(jù)具體情況分析判斷。

患者的病情處于晚期時，如果腫瘤組織的體積較大，對周圍的組織造成壓迫，則需要通過腫瘤切除術切除病灶，解除壓迫，減輕病情。若病灶的體積較小，已經(jīng)出現(xiàn)遠處轉移和淋巴轉移的情況時，一般需要進行放療或化療，延緩病情的進展，提高生活質(zhì)量。

患者患病期間應該少吃生蒜、辣椒等辛辣刺激的食物，減輕胃黏膜受到的刺激，避免低分化腺癌加重。