心腦血管病能適量吃核桃花生，但大量吃可能不利于病情恢復(fù)。

核桃和花生中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、磷脂等物質(zhì)，適量吃有助于營養(yǎng)心腦神經(jīng)，并且還能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。此外，核桃和花生中還含有豐富的亞油酸，有利于調(diào)節(jié)膽固醇代謝，因此是可以適量吃的。但由于核桃、花生中含有大量脂肪，若是長期大量吃可能會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過量，此時(shí)便會(huì)增加動(dòng)脈粥樣硬化的概率，不利于病情恢復(fù)，因此不宜大量吃。