一般香油炒雞蛋不能治愈咳嗽。

咳嗽大多數(shù)情況下是由上呼吸道感染、氣管炎、支氣管炎、哮喘等原因造成的，而單一的食物并不具有治療疾病的作用，因此患者在咳嗽期間進食香油炒雞蛋，并不能達到治愈咳嗽的目的。但是，香油炒雞蛋中富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，咳嗽期間少量進食也可以增強機體免疫力，促進疾病恢復。

在咳嗽期間，盡量多喝溫開水，注意保持飲食清淡，忌食辛辣刺激性食物。