骨折手術后一般可以喝雞湯，但要注意適量。

雞湯中富含蛋白質，而蛋白質是構建和修復骨骼組織所必需的營養(yǎng)物質，對骨折后的愈合非常重要。喝雞湯可以提供身體需要的蛋白質，促進骨折部位的愈合。其次，雞湯富含維生素和礦物質，如維生素A、維生素K、鐵、鋅等，這些營養(yǎng)物質對骨骼健康和免疫力的提高有益處，有助于促進骨骼的再生和修復，維護身體的正常功能。但是，雞湯中的脂肪含量也較高，因此需要適量飲用，以免過量攝入脂肪加重胃腸負擔。