急性胃炎喝小米山藥粥、南瓜粥或瘦皮蛋肉粥等粥比較好。

1.小米山藥粥

小米味甘、咸，性涼，入腎、脾、胃經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃的功效，而山藥含有豐富的黏蛋白，可以健脾養(yǎng)胃，因此急性胃炎患者適量食用小米山藥粥，有助于增強脾胃功能。

2.南瓜粥

南瓜含有豐富可溶性纖維素，可以促進食物消化，降低腸胃負(fù)擔(dān)，因此急性胃炎患者適量食用南瓜粥比較好。

3.皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥味道鮮香，可以提高食欲，而且其中含有鹽分，可以補充鹽分，改善水電解質(zhì)紊亂的情況。